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百强企业丨永和铂爵:引领河南酒店新风尚

时间:2023-05-12 08:41:46 作者:河南省企业联合会 来源:河南省企业联合会

 ​百强企业名片


 

河南永和铂爵国际酒店(下简称永和铂爵)作为一家本土酒店,自成立以来,通过一个个日日夜夜诚挚用心的服务、亲密无间的合作,点点滴滴绘就了如今的美好画卷。从行业新秀到国家中心城市会客厅,永和铂爵备受推崇且屡获殊荣。2022年12月19日,河南企业百强发布,永和铂爵成功入选2022河南服务业企业100强榜单。2023年3月,永和铂爵迎来11周年店庆,开启崭新发展篇章。

 


极致服务扬美名

永和铂爵位于河南省郑州市郑东新区金水东路21号,紧邻省政府,毗邻郑州国际会展中心、河南艺术中心,地理位置优越,交通四通八达。

“在硬性标准相差无几的情况下,能抓住顾客的,一定是标准之上的服务。”雷玉明说。标准之上的服务是什么?永和铂爵给出的答案是个性化、定制化服务。

餐饮部做为永和铂爵对客服务的主要部门之一,通过发掘客人的信息,向客人提供个性化、感动化服务。针对消费者不同的宴请需求、宴请场景,餐饮部与前厅服务人员实时结合,通过菜品装点、服务人员讲解、氛围带动等形式,给顾客带来“超预期”服务。

客房服务方面,永和铂爵也做到了人无我有,人有我更用心的要求。永和铂爵拥有358间豪华舒适的各类客房及套房以及九个多功能厅,能满足各类大中小型会议、宴会所需,巴黎宴会厅和维也纳大宴会厅装潢柔美大气,璀璨的水晶吊灯熠熠夺目,先进的会议视听设备和和专业的宴会服务团队,觥筹交错间尽享品质生活。风格迥异的威斯蒂娜西餐厅及轩粤中餐厅可满足不同口味美食爱好者的多种需求。

自2012年3月31日开业以来,永和铂爵深耕服务细节,为宾客打造个性化感动服务,先后承接中欧水资源交流平台高层对话会、上合峰会、中国(河南)投资贸易洽谈会、中国(郑州)国际旅游城市市长论坛、2018年利比里亚总统河南行等重大活动。从行业新秀到国家中心城市会客厅,永和铂爵屡获殊荣,比如“最佳城市商务酒店”“上合组织优秀服务保障单位”“最佳婚宴酒店奖”“最佳奢华酒店”“最佳会议酒店”“最受欢迎酒店”“最受欢迎国内酒店”“年度卓越服务酒店”等。

在永和铂爵,智能化服务也不断提速。酒店先后配备传菜机器人、送餐机器人,提高工作效率的同时减少了人工成本的支出。在日常经营中,时刻保持开源节流意识,环保节能绿色发展。

酒店楼体外景.jpg

酒店楼体外景


 创新求变解困局

2020年以来,有一个行业遭受的打击更重,就是与旅游、餐饮密切相关的酒店行业。

对于酒店而言,“房餐会”是其三大营收板块,但每一次的静态管理,就意味着基本上进入停业状态,只有支出,没有收入。另外,还有员工的吃住、工资等费用支出,并且餐饮食材成本也在升高。

面对困境,永和铂爵积极创新求变,定期推出爆款产品等吸引消费者,特别是2021年暑期威斯蒂娜全天候餐厅推出小龙虾美食节并在多平台进行传播,创造自开业以来200多万元的单月最高收益。为了拓宽更多地客户群体来酒店消费并享受专业的五星级品质服务,永和铂爵先后与景区、银行等行业强强联合,开展异业联盟联合活动,挖掘和开发消费群体,取得了不错的活动成效。

另外,永和铂爵在经营上把一些原本只当做酒店配套但是不盈利的业务板块进行外包,把亏损变成了酒店新的创收项。以健身中心为例,把空间租赁给专业的健身连锁旗舰店后,各方面得到提升,既能满足住店客人的需要,酒店同步获得了租金回报,一举实现三赢。

酒店大堂.jpg

酒店大堂


坚守感恩担责任

雷玉明曾深情地说:“永和铂爵的成就得益于这个城市的发展,但同时承载了‘城市会客厅’的角色,也是向外界展示郑州、展示河南的窗口。如果用一种关系来形容永和铂爵与郑州之间的状态,我觉得就是亲人,二者不离不弃、唇齿相依。”雷总所阐述的这种“亲人”关系,除了业务上的依存之外,还有一部分是来源于永和铂爵对社会的责任感、公益心、感恩心。

自永和铂爵成立之初,其集团公司就开始捐赠希望小学,创造条件让孩子们更好地完成学业。2017年4月,永和铂爵与河南省慈善总会牵手合作,成立“永和铂爵国际酒店慈善基金”,积极参与到青少年成长学习等社会公益事业中。2021年7月,郑州遭遇千年不遇的特大暴雨,永和铂爵第一时间启动防汛救援工作,竭尽所能开放酒店区域接待到店求助人员。在得知新乡辉县灾区民众急需生活物资后,永和铂爵快速配备齐并统一送往辉县灾区,为新乡辉县救灾贡献一份力量。

“勿以善小而不为,是我们做公益倡导的理念。坚持做公益,一是让员工知道作为企业的一份子,都有一份社会公益的责任;二来也是将这个社会责任传达给顾客。”雷玉明表示。

2023年3月,永和铂爵迎来11周年店庆,这将是开启酒店全新篇章的一个新起点。永和铂爵在新的征程上一如既往笃定前行,不断突破不断超越,让宾客多维度全方位体验酒店服务、感受中原文化、感受更有温度的出行居停,与各界宾朋共同分享成长的欢乐,以更加卓越的服务再创新的辉煌。  

轩粤中餐厅包间.jpg

轩粤中餐厅包间

 

 

来源:《河南企业

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