花花牛：向全国奶业十强进发——花花牛董事长唐洪峰谈花花牛未来发展
时间：2024-11-13 16:30:30 作者： 来源：
作为具有30年历史的河南本土老品牌，花花牛焕发新生。2023年5月，河南农投集团作为河南农业强省的主力军，入主花花牛乳业集团，砥砺奋进30年的老品牌重回国有，再一次焕发新生。与此同时，这对于河南奶业振兴来讲，也是一个里程碑事件。彼时，唐洪峰受河南农投集团委派，出任花花牛集团董事长，对于这个见证花花牛创立、发展、改制、振兴每一步的“老班长”来说，成为花花牛掌舵人，担负起河南奶业崛起重任，他直言：“信心满怀， 不辱使命。”
作为一个1993年就加入河南奶业战线的老畜牧人，唐洪峰对河南的奶业发展信心百倍，底气十足。河南，作为我国南北气候过渡带、奶牛养殖黄金带，具有得天独厚的奶牛养殖条件。这里农作物秸秆丰富，饲草料资源充足，为奶牛养殖提供了充足的饲料来源。省委、省政府高度重视奶业发展，出台了一系列政策支持奶业发展，如《河南省肉牛奶牛产业发展行动计划》等，旨在推动奶业高质量发展。河南奶业的发展优势不仅体现在资源优势上，还体现在产业基础和市场潜力上。河南是人口大省，拥有巨大的消费市场，周边2小时经济圈可辐射4亿多人口，市场消费潜力巨大。此外，河南的奶牛养殖已经形成了一定规模，2023年，奶类产量达到237.47万吨，居全国前列。在科技支撑方面，河南省通过政策引导，重点发展奶牛标准化规模养殖，不断提升奶牛生产性能测定能力，完善良繁体系，提高奶牛单产水平。同时，河南省还积极推进奶业振兴苜蓿发展行动项目，示范带动全省饲料作物种植，为奶业发展提供了有力保障。唐洪峰说，河南省在奶牛存栏量、生鲜乳质量安全、奶牛养殖技术等方面都处于国内领先地位，花花牛乳业集团作为河南本土奶业振兴主力军，历年来布局全产业链协同发展，建设自有高标准现代化的奶源基地，从牧场到餐桌全链条严格推进质量管控，为消费者提供新鲜、优质产品，因此，有基础有优势成为全国头部奶企。
1987年10月，郑州的第一袋巴氏消毒奶在花花牛的前身“河南省郑州种畜场”的消毒室诞生，当时，牛奶是稀缺物资，凭票供应。1994年，诞生于黑白花荷斯坦奶牛灵感的品牌“花花牛”应运而生，从冰激凌做起，在“花花牛、好朋友”这句广告语的主推下，迅速风靡郑州，畅销河南。伴随着牙牙学语的小朋友长大，三十而立的花花牛，已经陪伴了三代人。30年来，花花牛始终以安全、放心为第一位，成为郑州市民最亲切、最放心、最有感情的本土品牌。一是推进品牌年轻化战略。花花牛在30周年之际，借助文旅热潮，不仅举办了30周年粉丝答谢会活动，还在今年8月中旬，与郑州方特合作，举办30周年盛大庆典。在前宣环节，跨界联动了20多家品牌组织“花花牛、好朋友”联名庆生，在用户心智中植入花花牛能聊会玩的IP印象，温情打卡郑州地标，链接地域情感，执行短期爆发投放策略，在公交尾屏、出租屏、城市地标大屏投放30周年庆广告，营造全城庆生氛围；在庆典环节，通过无人机光影秀、电音节庆生等活动，将品牌主张、产品调性与年轻化群体兴趣点相结合，成功融入年轻人消费场景，刷新品牌在年轻群体中的存在感，让更多年轻用户感受到花花牛品牌的温度与力量；在宣发环节，通过达人视频宣发、微博热搜，向市场传递花花牛高品质产品的追求和坚持，进一步巩固消费者心目中的地位。二是发力社交媒体营销。花花牛将品牌营销植入线上线下活动，如在郑州二砂文创园的迎春灯会中结合品牌元素，强势在央视露脸，以及与河南足球俱乐部合作，赞助国内顶级赛事“中超联赛”，通过体育赛事向全国足球球迷传递健康生活的品牌主张。此外，花花牛紧抓机遇，借势董宇辉等顶流IP效应积极带动品牌形象提升，利用抖音、天猫、拼多多、京东旗舰店等电商平台，发挥线上流量优势，提升电商渠道销量，影响力辐射全国。
唐洪峰说，花花牛依托30年的品牌积淀，通过精准品牌定位、创新营销模式、优化产品结构、布局健康产业来提升品牌势能，将品牌IP与文化资源深入融合，围绕“守护新鲜的味道”的品牌主张，“线上+线下”双轮驱动品牌传播，举办了品牌系列活动，擦亮了花花牛“金字招牌”，持续提升品牌影响力和品牌价值，给股东、投资者、经销商、消费者等社会面带来极大信心。其中，饱受消费者推崇的“鲜酸奶”成为年销量近8000万元的大单品。像鲜酸奶一样的新品，还有基于女性群体减脂代餐需求研发的轻体配方——“轻觉”蓝莓酸奶及稀缺奶源的A2酪蛋白纯牛奶等，深受消费市场喜爱。花花牛坚守“新鲜”战略，以“创新+鲜活”为基，不断优化生产流程，提高产品质量，为消费者提供了更多新鲜、优质、营养、健康乳品。全产业链的质量控制。花花牛集团将饲料、牧场、奶源基地、加工厂、物流与冷链运输及奶农、供应商、经销商等全产业链各大环节均纳入质量保障体系之中。公司通过建立健全食品质量安全标准、食品安全信息识别评价机制，保证了公司各项业务活动符合国家各项法律法规、标准的要求。先进的生产工艺和设备。近年来，花花牛乳业集团累计投入8000多万元，引进国内外先进的生产工艺设备，不断促进设备升级及工艺优化；还持续建立健全食品安全追溯体系，保证了产品信息的全程可追溯。全程冷链物流体系。花花牛集团投入近1亿元，对现有配送车辆及终端冷链进行升级改造，完成冷藏车改造300余辆，终端投放冷柜20000台。引入先进的易流云平台，实现对仓储、运输全程信息化的冷链温度监控，确保了花花牛乳制品“新鲜每一天”的承诺。严格的质量管理体系。花花牛集团建立了各级食品安全管理组织，并设立HACCP食品安全分析小组，配备专业技术人员和食品安全管理人员，严格按照相关法律法规和标准要求组织生产经营活动。公司对食品安全管理人员定期开展培训及考核，持续增强食品安全工作责任意识与能力。
花花牛寄托了社会各界的期望，担负起河南奶业振兴的大任。唐洪峰说：“公司将在生产要素创新、技术研发、数字化转型、渠道创新、品牌推广上全面发力，以党建为引领，组建各个关键战场的党员堡垒队伍，全面推进一流腾飞计划，打造‘产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代’的奶业行业一流企业，努力在五年内实现国内主板上市，稳步进军国内奶业十强的目标。”一是生产要素配置创新。逐步引进世界先进的新技术、新装备、新工艺，在花花牛乳品加工厂、养殖基地、饲料加工厂应用，在提升产品品质的同时，推动生产效率进一步显著提升，水、电、能耗大幅下降，实现从饲料养殖前段到生鲜乳入厂，到前处理、灌装等加工工序，再到仓储、成品物流以及设备清洗、质量检验等各环节、全链条的全面数字化、智能化，降低生产成本，提高生产价值。二是强化技术研发创新。加强与农科院、中国农大、河南农大及中原食品实验室等科研院所、高校合作，围绕自有菌种库建设、菌株功能研究、菌株产业化开发、发酵动力学研究等进行研发创新，不断增强花花牛的“芯”能力和“新”能力，打造引领行业的花花牛专属“爆品”，确保新品年复合增长率大于10%。
三是聚焦产业数字化转型。通过数字化科技赋能，打造从牧场到用户的高效供应链体系，实现用户精准运营和服务提升，并给予用户更加愉悦的服务体验和健康关爱。此外，将利用数字化推动各子公司进行线上、线下渠道有机融合，将家政订奶入户、自有形象店、自主征订、电商、特通店等D2C业务作为渠道增长的第一引擎，助力战略目标达成。四是花花牛持续深耕渠道。专注河南“大本营”核心区域和核心市场，通过乡镇市场的下沉和辐射来进一步增强各区域市场的深度和密度；同时针对特色产品品牌进行区域扩张，通过分布经营，区域深耕的方式，提升各区域市场的份额和品牌影响力。唐洪峰说，在省委、省政府强力推进奶业振兴、建设奶业强省的战略推动下，在省政府国资委、河南农投集团的鼎力支持下，花花牛必将成为中国乳品行业卓越品牌，成为全国乳品头部企业之一。
