河南中原铁道酒店管理集团有限公司简介
地处郑州火车站广场的河南中原铁道酒店管理集团有限公司（简称中原铁酒集团），是具有法人地位的国有酒店管理企业。中原铁酒集团下属3家三星级酒店（郑州天泉大酒店、郑州金阳光大酒店、海口铁道温泉宾馆）和两家经济型宾馆（郑州陇海宾馆、青岛桃源山庄）；共拥有高中档客房735间，大中型餐厅和豪华包间33个、餐位1840个，各式会议厅（室）27个；固定资产原值3.42亿元，员工总数845人。
中原铁酒集团成立于2005年10月12日，由原隶属于郑州铁路经济开发（集团）公司的郑州天泉大酒店、郑州陇海宾馆、青岛桃源山庄和隶属于郑州铁路经济技术开发公司（集团）的郑州金阳光大酒店、海口铁道温泉宾馆合并重组而成，是郑州铁路局直属的多元经营专业公司。中原铁酒集团成立后，总经理兼党总支书记张东风对酒店所处的环境和市场形势进行了客观分析，带领全体员工以机制创新为载体，实施名牌带动战略，统一酒店运作模式，打造“中原铁酒”新品牌；挖掘品牌内涵，实施经营管理创新，突出个性化服务，提高服务水平和宾客满意度。2005年超额完成郑州铁路局下达的各项经营指标，实现营业收入3939万元、上缴税金208万元。
中原铁酒集团设施齐全，服务精良，所属酒店和宾馆多次荣获省市文明单位、诚信企业、安全卫生单位称号。天泉大酒店连续多年荣获“河南省最佳、优秀星级酒店”，这是全省星级酒店的最高荣誉，在全省300多家星级酒店中获此殊荣的酒店仅有24家，在多为四、五星级酒店角逐的“最佳酒店”中，天泉是唯一的三星级酒店；金阳光大酒店在权威政府机构和强势媒体联合组织的旅客最满意的十佳酒店评选中脱颖而出，荣获“河南省游客最满意的十佳酒店”称号；天泉、金阳光等酒店的个性化服务案例多次在《中国旅游报》、《大河报》、《铁道饭店》等媒体上刊登，走在全省星级酒店的前列。中原铁酒集团总经理兼党总支书记张东风在中国旅游饭店业协会百余家高星级酒店管理者中被推选为河南省饭店业协会副会长、中国铁道旅游协会副会长，2005年被评为“河南省十大经济新闻人物”。
创新酒店管理模式打造“中原铁酒”品牌
河南中原铁道酒店管理集团有限公司
河南中原铁道酒店管理集团有限公司（简称中原铁酒集团）是具有法人地位的国有酒店管理企业。中原铁酒集团下属3家三星级酒店（郑州天泉大酒店、郑州金阳光大酒店、海口铁道温泉宾馆）和两家经济型宾馆（郑州陇海宾馆、青岛桃源山庄）；共拥有高中档客房735间，大中型餐厅和豪华包间33个、餐位1840个，各式会议厅（室）27个；固定资产原值3.42亿元，员工总数845人。
中原铁酒集团以机制创新为载体，实施名牌带动战略，统一酒店运作模式，打造“中原铁酒”新品牌；挖掘品牌内涵，实施经营管理创新，突出个性化服务，提高服务水平和宾客满意度。2005年超额完成郑州铁路局下达的各项经营指标，实现营业收入3939万元、上缴税金208万元，与重组前五个酒店（宾馆）2000年的营业收入和上缴税金相比，分别提高29%和19%。
一、创新组织结构，释放改革效能
2005年3月18日，铁路实施管理体制改革，撤消铁路分局，由铁路局直接管理站段。在这种背景下，郑州铁路局于2005年10月12日，将原隶属于郑州铁路经济开发（集团）公司的郑州天泉大酒店、郑州陇海宾馆、青岛桃源山庄和隶属于郑州铁路经济技术开发公司（集团）的郑州金阳光大酒店、海口铁道温泉宾馆进行资产和业务重组，成立河南中原铁道酒店管理集团有限公司，由郑州铁路局直接管理。
中原铁酒集团的成立，突出了“专”字，强调了“优”字，为做大做强中原铁路酒店业提供了广阔的舞台和自主创新的空间，为提升铁路酒店业竞争能力带来了活力和生机。面对这一历史机遇，只有走创新发展之路，才能尽快赶超国内先进酒店集团的发展。为适应市场规律，提高工作效率，根据自身环境条件、背景特点，集团按照编制精简、职责兼容、一职多能的原则进行机构设置。集团下设综合部（同时称党群工作办公室）、计划财务部、人力资源部（含退休、社保职能，财务劳资职能互补）、营销策划部。按照路局规定，集团机关编制应为32人，集团实际仅配10人，部分职能由原天泉、金阳光合并后的部门补充。此举不仅精干了机构，降低了人力成本，更重要的是加速了运转，锻炼了作风。
鉴于天泉、金阳光两酒店地理位置和目标市场相同，实现资源共享、优化整合、适度集中，就成为市场机制的必然选择。两个酒店设一个财务部、一个人事培训部（兼质检）、一个采购部，精减了管理机构，缩短了管理链条。两店副总经理分别改任营销、餐饮、房务、工程康乐总监，实行适度集中管理，打造以天泉、金阳光为主体的核心企业，集团和酒店间形成了纵横兼容复合制与实业部制有机结合的组织架构。这一独特的资源共享、优势互补的组织结构，为构建集团多层次的创新体系提供了组织保障。
二、统一运作模式，凸显流程再造
超越传统的组织架构决定了固有的管理模式和运作方式的必然突破，单体酒店那种单打独斗的思维定式已不适应集团化运作方式。集团重组后，在运作模式上进行了探索和创新，通过资源优化整合，人财物适度集中，实现了“六统一”，即：统一标准、统一战略、统一营销、统一采购、统一维修、统一培训，从而达到资源共享、优势互补，提高整体效应和综合实力的目的。
统一标准为有效实施统一管理，集团陆续出台了对客服务、统一营销、安全生产、质量检查、人劳财务、工效挂钩、节能降耗、严控成本、总监工作、员工守则等十几个规范化、量化细化的管理制度和质量标准，从岗位职责、工作效率等细微之处统一流程，规范行为，创新服务内涵，解决制度化管理与个性服务的矛盾，形成一系列可操作的标准体系和管理模式。同时，以表格化、数字化、排行榜等方式，量化执行过程和执行结果，强化执行力度，形成统一高效的激励和控制机制，为规范化管理、个性化服务、跨越式发展夯实了软件基础。
统一营销为适应不断变化的顾客需求和目标市场不断萎缩并愈加激烈市场竞争环境，适时调整营销策略，实行由路内市场为主，到以路外市场为主的转变，建立新型的营销机制。天泉、金阳光两酒店为占领市场，避免因同质化导致的内部无序竞争，建立了统一的营销机制，实行资源共享、综合利用，通过专职营销、全员营销和网络营销，扩大了市场占有率。4月中旬全国药交会期间，两店客房出租率达到99%，平均房价大幅度提高，凸显统一营销的优势。
统一采购为严把人情关、价格关、质量关，小至针头线脑，大至设施设备，一律通过竞标竞价、货比多家、进货价格公示和计划采购等方法，从源头上挤干水分、堵死漏洞，有效控制和降低采购成本，减少库存，让利于顾客。今年初，面向供货商召开了一次别开生面的公开竞标选商大会，反响强烈。供货商称：“你们的做法从根本上杜绝商业贿赂和收受回扣行为，真是难能可贵，这是你们老板反腐倡廉的决心和企业兴旺发达的标志。”半年来，由于统一、阳光采购的效应，餐料成本同比降低幅度为25%，这一机制将在郑州地区三家酒店所有采购单位实施。
统一维修由于金阳光酒店硬件严重老化，消防系统基本瘫痪。为打造核心酒店，今年以来，集团果断采取资金倾斜政策，对金阳光酒店消防、空调工程进行改造。这些项目由整合后的工程部自己设计、自己施工。由于工程部整合后，实现了设备、人力资源共享，发挥了整体优势，加上集团和酒店领导的亲自上阵，工程进度明显加快，施工质量明显提高，原材料成本和人力成本明显降低，节能降耗成果显著。一季度水、电、汽、油四项能耗同比下降17.2%。
“三集中”（人、财、物）、“六统一”机制，形成了集团管理优势和规模化、专业化发展框架。通过一系列的改革整合，“中原铁酒”品牌逐步打响，集团的品牌扩张能力、管理能力、盈利能力和自主创新能力得到加强，市场份额和市场影响力逐步扩大。集团组建以来，路外市场营业收入较去年同期提高14%。
三、经营管理创新，体现以人为本
1、严格质量控制，提高服务水平。如果没有严格的检查落实手段作保证，再严密的制度标准也是表面文章。我们注重把日检、周检、月检、互检、明查暗访和集团、酒店、部门三级质量督导检查作为关键环节，一丝不苟，认真落实。明确规定，日常质检不得流于形式，必须查出不足，发现问题，并把产生的原因和处理结果在例会上逐一汇报。凡涉及安全、服务的质量问题，凡重复发生的问题，实行“质量否决制”，对责任部门和责任人严肃处罚，坚决避免“人情大于法制”、制度流于形式的通病，做到“质检纪律面前人人平等”，“有岗必有责、有责必量化、量化必考核、考核必奖惩”。
“宾客满意度是检验服务质量的试金石”。由于酒店服务产品与消费的同步性和随机性的特点，我们始终坚持预防为主的原则，防患于未燃，采取定期上门访问、征求客人意见、问卷调查等方式，搜集反馈客人对酒店服务产品、服务质量的评价和意见，促进质量体系建设和流程管理，提高客人的满意度。
2、创建绿色酒店，推广绿色消费。绿色酒店是现代酒店经营发展的必然趋势。将绿色环保、可持续发展理念融入经营管理之中，全方位、全过程地从各个环节采取节能降耗、控制污染的措施，达到经营的最佳效果，实现经济效益、生态效益和社会责任的统一。如：各酒店客房放置节约洗涤的告示牌，请客人参与到环保活动中；运用科技手段、节能设备，节约能源。天泉大酒店自主开发的污水处理再利用系统，填补了全省酒店业的空白；金阳光、天泉两酒店自己改造的冷凝水回收利用设备，每月节水400多吨；包括海口宾馆在内的三家酒店中央空调变频节电设备，节电超过40%；自己动手，修旧利废，酒店所有的易耗用品，能修理再利用的绝不报废，由维修班和缝纫组巧修如新；倡导“节约光荣、浪费可耻”的良好风尚，主动为客人可食用的剩余饭菜打包；警示员工“浪费一粒米，罚款100元”；节约一滴水、一度电、一张纸、一粒米等已成为全体员工的自觉行动。
3、创新用人机制，体现以人为本。我们坚持“人才是自主创新第一资源”的指导思想，把队伍建设、人力资源开发、人本管理、构建和谐企业放在突出位置，实施“陀螺管理”（即转速越快越平稳，反之易摇晃甚至倒下），形成了“雷厉风行，事不过夜”的作风，大家均处于满负荷状态，始终保持着一流的工作效率。
在用人机制上，坚持“能上能下、能进能出、量才为用、人尽其才”的原则，调整和重聘各酒店中、高层管理人员，打破员工所有制身份界限，实施管理人员和员工公开招聘、竞争上岗，注重提拔务实敬业、勇于创新的优秀人才，做到提拔一个人，带动一大片，真正做到以合适的位置用好人、以真诚的感情感动人、以适当的待遇留住人，在内部营造一个“优者上、平者让、庸者下”的人才竞争环境。
在人力资源管理和开发上，始终坚持以人为本的理念，在省部级、铁路局、集团、酒店各级别技术比武获得前三名的员工，分别晋升工资，提拔重用；优秀员工，不论身份享受铁路职工疗养待遇；关注员工职业生涯设计，提升人力资本价值，为员工施展才华提供发展平台；“无情的制度，有情的管理”，严格管理的同时，体现平等和尊重，提高员工对企业的认同度和满意度格；加强企业文化建设，提高企业的向心力和凝聚力，形成尊重知识、尊重人才的良好风尚，形成人本管理、人才发展的企业软环境和人才聚积效应。
企业管理在队伍，队伍的重点是作风，作风的重点是境界，领导率先垂范是前提。为倡导艰苦创业的精神，集团领导班子成员主动降低自己的工资标准；集团机关工作人员纳入整体考核体系之中，“工资就低不就高”，与经济效益挂钩。管理者用实际行动影响着员工的行为，通过管理层对员工的关怀、员工对客人的关怀，以满意的员工达到客人的满意。
先进的企业文化，优良的团队精神，为企业持续发展凝聚了巨大潜力。长期以来，始终保持着铁路半军事化工作作风和艰苦创业，善打硬仗的光荣传统，加上与国际接轨的科学管理理念，自强不息，自主创新的团队精神和“陀螺管理”的独特风格，形成了文化底蕴深厚的无形资产，为企业健康发展提供了巨大的精神动力，这是企业核心竞争力的关键所在。
四、创新品牌内涵，实施品牌带动
在市场竞争日益全球化、细分化、品牌化的今天，在资金不足、硬件老化、位置不利的客观条件下，要做大市场、做强企业，必须自我加压，自强不息，以品牌建设为切入点，通过创新酒店产品，创新服务特色，以形象创品牌，以特色托品牌，推动品牌经营和品牌带动战略。品牌的竞争是品牌内涵创新能力的竞争。在标准化、规范化服务的前提下，创造性地开展个性化、亲情化服务，是打造特色品牌的关键。
在品牌内涵上，近年来，各酒店为提升服务水平和市场竞争力，不断推出特色服务项目，例如：消费积分回报；给回头客延时退房奖励；餐饮“特色菜”、“小份菜”、“半份菜”；客史档案共享，给客人送惊喜；不仅首问负责，更要“服务在客人开口之前”……将不断完善的个性化服务和产品，形成口碑相传的品牌，将程序化之外的个性化服务措施，纳入到现有体系之中，作为标准固定下来。“细节决定成败”，把小事做成精品，用细节铸造辉煌，将创新管理和精细服务不断推向极致。因为“创新者的服务质量比服务观念更难模仿”，所以，品牌内涵的创新就是另辟蹊径，以异制胜，创造“专利”。
在发展模式上，以创建若干具有市场竞争力的品牌为目标，确立多层次发展模式。如：天泉、金阳光在既有模式上，突出铁路和中原文化；海口铁道温泉宾馆以亚热带风光和温泉为主题；青岛桃源山庄以海岛和避暑为主题；郑州陇海宾馆以经济和简约为主题，从产品的内涵和外延及形象上突出差异化，形成主题鲜明的发展模式。
在酒店产品上，离不开菜肴创新，不断挖掘传统菜式，引进其它菜系技法，结合时令，适应市场变化，从宾客的需求和感受出发，不断推陈出新，更换菜系品种，每周推出新菜、特色菜，突出“新、奇、特”吸引客源，提高质量，降低价格，增强市场竞争力，做到“你无我有，你有我变，你变我特”，常吃常新。
在科技运用上，集团积极配合中国铁道饭店旅游协会，联手开发中国铁道饭店网订房系统，运用科技手段联合打造网络营销平台，致力于互联网资源共享和增长方式的转变。
在品牌带动上，以规模化发展为前提，以扩大知名度和美誉度为途径，以品牌管理和品牌运作为主导，形成特色鲜明的“中原铁酒”品牌，积极发展委托管理、租赁经营、特许经营等，适时启动品牌带动战略，打造路内、省内知名企业品牌。
集团成立以来，把自主创新、跨越发展作为实施规模化、集团化发展战略之后又一重要战略，作为提高市场竞争力和抗风险能力的中心环节，以市场需求引领自主创新，从机制、管理、人才、产品、服务等方面培育一个多层次的创新体系，走出了一条自主创新、跨越发展的道路。中原铁酒集团所属酒店和宾馆多次荣获省市文明单位、诚信企业、安全卫生单位称号。天泉大酒店连续多年荣获“河南省最佳、优秀星级酒店”，这是全省星级酒店的最高荣誉，在全省300多家星级酒店中获此殊荣的酒店仅有24家，在多为四、五星级酒店角逐的“最佳酒店”中，天泉是唯一的三星级酒店；金阳光大酒店在权威政府机构和强势媒体联合组织的旅客最满意的十佳酒店评选中脱颖而出，荣获“河南省游客最满意的十佳酒店”称号；天泉、金阳光等酒店的个性化服务案例多次在《中国旅游报》、《大河报》、《铁道饭店》等媒体上刊登，走在全省星级酒店的前列。中原铁酒集团总经理兼党总支书记张东风是集团创新发展的引领人和推动者。他思维超前、博采众长，把国内外的先进理念和员工的创业激情、创新意识有机结合，形成创新能力，变为产品和利润；他把创新发展的理念灌注到每一个细节当中，追求卓越，推向极致，形成文化积淀和行为方式。他在众多知名企业的管理者中脱颖而出，被评为2005年“河南省十大经济新闻人物”；在中国旅游饭店业协会百余家高星级酒店管理者中被推选为河南省饭店业协会副会长、中国铁道旅游协会副会长。有关他的事迹报道，不断见于《河南日报》、《经理日报》、《河南旅游》、《河南城乡经济报》、《铁道饭店》、《青年导报》等报纸、杂志。
河南省创新型企业申报推荐表
企业名称 中文 （公章）河南中原铁道酒店管理集团有限公司
英文
详细通讯地址 郑州市西大同路1号 邮编 450000
企业法定代表人 李晋 联系人 王俊忠 电话 68364996 传真 66991804
企业网址 WWW.TQHOTEL.COM E-mail
企业类型：√1．国有及国有控股2．集体3．私营、民营及联营4．股份制6．外商投资7．港澳台投资8．其他类型
职工总数 大专以上学历人数及占职工总数比例 直接从事研究开发的人数及占职工总数比例 已授权专利数
发明 实用新型 外观设计
845(人) 21(人) 2.5% (人) ％
主要指标
2003年 2004年 2005年
销售收入(万元) 2890 4196 3939
利税总额(万元) -1574 -888 -1359
创汇(万美元)
市场占有率(％)
研发（R＆D）投入总额（万元）
研发（R＆D）投入占总销售额比重(％)
新技术和新产品销售收入(万元)
新技术和新产品销售收入占总销售收入的比重(％)
新技术和新产品销售利润(万元)
新技术和新产品销售利润占利润总额的比重(％)
国家级管理创新成果数(项)
省级管理创新成果数(项)
其他管理创新成果数(项)
新产品开发数量
新技术、工艺应用数量
自主开发技术、工艺数量 1
引进改造技术、工艺数量
推荐单位意见 负责人：年月日（签章）
候选企业主要经营业绩表
企业名称（签章）河南中原铁道酒店管理集团有限公司联系人：王俊忠联系电话：0371-68364996填表日期：2006年6月5日
项目 序号 单位 基期（2000年） 2003年 2004年 2005年 增加额2005/基期 增长率2005/基期 申报年度 说明
行业平均水平 行业最佳水平 本企业名次
总资产 1 万元 12331 19646 21598 21910 9579 77% 本表数值需经推荐单位审查确认并签章，所填写的行业数据需经本企业所属行业的有关部门审查确认并签章。
所有者权益（净资产） 2 万元 11330 9046 7860 18633 7303 64%
销售收入 3 万元 3048 2890 4196 3939 891 29%
利润总额 4 万元 -806 -1796 -1201 -1567
上缴税金 5 万元 175 222 313 208 33 19%
省辖市企联、企业家协会、全省性企业团体意见（签章）负责人：年月日 行业数据确认单位（部门）意见（签章）负责人：年月日
